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粉ひき機 - 2012.01.26 Thu

粉ひき機
12・26

ネットオークションで去年、三万円くらいで落とした粉ひき機です。
一年近く倉庫で眠っていました。

ボスがようやく
うちでとれた米と小麦を粉に挽いてくれました。
私は機械をさわるのがめんどくさくて敬遠していました。

麦は何度も粉ひき機にかけて
そのたびにふるいにかけ、
小麦粉とフスマ(小麦の表皮)に分けます。
自家消費用なのでそれほど真っ白にはしません。
そのほうが栄養価が高いからです。

お米はそのまま米粉になるのでラクラクです。
とても細かく挽くことができます。
ただ、とっても音が大きいです。

さぁ、この後は私の出番。
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