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ハリマ王 - 2012.06.01 Fri

にんにく収穫
6・1

スーパーでは中国産が多い
ニンニクですが、
わが農園ではボスが丹精込めて育てた
兵庫県加西の80年の伝統在来種、
その名も「ハリマ王(商標登録)」
がようやく収穫の日を迎えました。

これはふつうのニンニクよりふたまわりくらい大きくて
日本一味が強く臭い(ということは旨い!)品種なのだそうです。

もちろん無農薬・無化学肥料、有機肥料で育て、
今年三年目、やっと最高の出来となりました。

二か月干してから出荷できるようになるそうです。
今年は玉ねぎも大玉ができたし
百姓もすっかり板についてきましたね、ボス。
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